◎愛媛県喜多郡五十崎町　亀岡酒造★純米大吟醸　長期熟成　生酒　《凍結酒》五十崎町産の（みそぎ米）を酒米とし、低温で前発酵させ、もろみの良い所だけを木綿袋で雫を垂らすようにして取り上げ、さらに低温で十年以上熟成させ、香り豊かでまろやかな味わいのじっくりと育て造った古酒です。凍結酒ですので、半分ぐらい溶けてからビンをゆっくりと振り、グラスにそそぐとシャーベット状のお酒になり、目でも楽しめるお酒です。●相性の良い料理は、お刺身はもちろん生カキ・アサリのワイン蒸し・カルパッチョなどの料理と良く合う逸品です。★酒米　　　　　みそぎ米★精米歩合　　　40％★日本酒度　　　＋5〜＋10★酸度　　　　　1.2〜1.4★アミノ酸度　　1.4★アルコール度 15〜16度★貯蔵熟成期間　10年飲みきりサイズの180mlです。このファンタジーな名を持つお酒、もちろん宮沢賢治の小説『銀河鉄道の夜』に登場する銀河鉄道から命名されました。このお酒は愛媛県五十崎町発　アンタレス行き『銀河鉄道』です。ファンタジーな世界を巡ります、お乗り遅れのないようお願いします♪化粧箱入りです。 この商品はクール冷凍便での発送となります。 別途クール代金210円が必要となります。 ※冷凍便でのお届けですので、冷凍配送以外の商品との同梱は出来ません。 銀河鉄道1.8L 　　21,000円は 　こちらから♪ 銀河鉄道720ml 　　10,500円は 　こちらから♪ 秘蔵しずく酒 　5,250円は こちらから♪ 【秘蔵 古酒】【冷酒】夏の日本酒0831